A família amarílis (Amaryllidaceae) contém 73 gêneros e pelo menos 1.600 espécies distribuídas principalmente em áreas tropicais e subtropicais do mundo. Os membros da família apresentam, caracteristicamente, bulbos ou caules subterrâneos e folhas semelhantes a retas. As flores atraentes geralmente têm três ou seis pétalas e carregam cápsulas secas ou frutos carnosos. Várias espécies são cultivadas como plantas ornamentais de jardim e várias são importantes culturas alimentares. A seguir está uma lista de alguns dos principais gêneros e espécies de Amaryllidaceae, organizados por subfamília.
subfamília Agapanthoideae
- Lírio africano ( Agapanthus africanus )
subfamília Allioideae
- gênero Allium
- cebola ( A. cepa )
- chalota ( A. cepa , variedade agregada )
- alho-poró ( A. porrum )
- alho ( A. sativum )
- cebolinha ( A. schoenoprasum )
- cebola ( A. cepa )
subfamília Amaryllidoideae
- amarílis (gêneros Amaryllis e Hippeastrum )
- Tulipa do cabo (gênero Haemanthus )
- gênero Narcissus
- narciso ( N. pseudonarcissus )
- junquila ( N. jonquilla )
- floco de neve (gênero Galanthus )
- floco de neve ( Leucojum )