Bolo de funil , prato de massa frita popular em feiras, carnavais, calçadões e camelôs. A massa é girada em óleo quente usando um funil, criando uma rede de massa frita e servida com montes de açúcar de confeiteiro. A massa usada pode variar dependendo de onde o bolo em funil é cozido, mas uma escolha popular é a massa choux por causa de sua tendência a inchar quando cozinhada. Outras coberturas incluem canela, chocolate, geléia e frutas. O bolo de funil remonta aos holandeses da Pensilvânia; no entanto, pratos semelhantes datam de séculos do Oriente Médio e da Europa.
